Tramin an der Weinstraße

Die Anfahrt war diesmal von einigen langen Staus geprägt. Endlich angekommen bei verträglichen 19 Grad, blauer Himmel und Sonnenschein.

Ausblick in Richtung Tramin

Blick in Richtung Süden

Kaki-Baum

Blick auf die Apfelplantagen und zu „Roner“

Zum Abendessen geht’s zu Fuß zu Taberna Romani nach Tramin.

Das Schlemmen kann beginnen …

Kartoffelpraline mit Steinpilzen, Parmesan, Butter und Kürbis

Blumenkohlsuppe mit Jakobsmuschel

Kalbkopf mit Kürbis, Perlzwiebeln und Kastanien

Kalbstomahawk mit Tobinambur und Kaiserschoten

Hirschrücken, Schupfnudeln und Blaukraut

Das Dessert war so lecker, dass es zum Fotografieren nicht mehr reichte.

– Halbgefrorenes und Krapfen von der Kastanie

– Sinfonie von der Zwetschge und Topfen

Zum guten Glück mussten wir den Weg zum Quartier zurück laufen. Dies war ein sehr genüsslicher Ausklang für doch lange Anreise.